Matens Pris

Vet du vad du äter?

Vill du veta vad du äter?

Eller vill du bara att maten ska vara billig?

För det är den. Superbillig. Aldrig förr har vi lagt så lite av våra pengar på mat. Bra, tycker vi förstås när vi står i matbutiken. Men baksidan är en utveckling som är på väg att få världens livsmedelsförsörjning att kollapsa.
Prispressen har förvandlat bondgårdar till resultatenheter i en multinationell industri, helt beroende av olja och naturgas. Ensidig odling innebär tung påfrestning på miljön. På åkrarna används bekämpningsmedel så giftiga att de varje år dödar tusentals människor. Djur avlas så hårt att de går sönder.

De prisbelönta Sveriges Radio-reportrarna Malin Olofsson och Daniel Öhman har rest jorden runt i jakt på den billiga matens verkliga kostnader. Genom unika rapporter från holländska växthus, danska grisgårdar, brasilianska betesmarker, vietnamesiska fiskdammar
och skånska kalkonfarmer berättar de sanningen om svenskarnas nya favoritvaror.

Men det finns vägar tillbaka till en sund matproduktion. »Matens pris« pekar ut riktningen och hjälper dig som konsument att göra bättre val.

 

Författare: Malin Olofsson och Daniel Öhman
Omslag: Lisa Zachrisson
Format: Förlagsband, limfräst
Omfång: 274 s.
Utkommer: 1 september 2011
ISBN 9789197891738

Annonser
%d bloggare gillar detta: